• Ferme "Cerniévillers" - Les Pommerats

    Der Hof Cerniévillers ist ein kleiner Weiler ausserhalb der Gemeinde Les Enfers. Er liegt auf 900 m.ü.M. in den Côtes du Doubs der jurassischen Freiberge. Er wird von einem Hofkollektiv geführt und wirtschaftet seit 1985 nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft.

    45 Mutterkühe und ihre Kälber, 25 Saanengeissen und zwei Freiberger Pferde weiden von Mai bis Oktober auf ausgedehnten Jurawiesen. Den Winter verbringen die Tiere im grosszügigen Freilaufstall. Von April bis September suhlen sich jeweils 6 Schweine in ihrem grossen Pferch. Sie werden mit Molke, einem Nebenprodukt der Ziegenkäseherstellung, und Gerste aus eigenem Anbau, gemästet.

    Neben den Hauptbetriebszweigen Mutterkuhhaltung/Fleischverarbeitung und Ziegen/Käserei ist die Bewirtschaftung von zahlreichen Ökoausgleichsflächen ein wichtiger Bestandteil der täglichen Arbeit. Ausserdem geben der grosse Gemüse- und Beerengarten, die zahlreichen Hochstammobstbäume, die Getreidekulturen, die Imkerei und die Arbeit im Wald viel zu tun.

    www.cernievillers.ch
  • Ferme "Cerniévillers" - Les Pommerats

    Cerniévillers befindet sich 2,5 km ausserhalb von Les Enfers in Richtung Moulin Jeannottat. Es ist wunderschön über dem Doubs-Tal gelegen und bietet einen phantastischen Blick auf das benachbarte Frankreich.

    Unsere Gäste sind eingeladen sich mit dem Hofkollektiv an einen Tisch zu setzen. Hier kommt zuweilen eine lebendige Runde zusammen, in der schon einmal Französisch, Deutsch, Italienisch, Spanisch oder Englisch durcheinander gesprochen wird. Eine gute Gelegenheit über Biolandwirtschaft, gemeinschaftliches Arbeiten und vieles mehr zu diskutieren.

    Der "chemin des papillons""chemin des églantines""chemin des pâturages" und die "balade FM" führen an unserem Hof vorbei.

    Koordinaten : 568.400 / 237.945 - m.ü.M. 910 m.

    Adresse :
    Ferme de Cerniévillers SA
    2353 Les Pommerats

    Tel 032 952 19 19

    ferme@cernievillers.ch

    www.cernievillers.ch
  • Ferme "Cerniévillers" - Les Pommerats

    Natura-Beef-Fleisch auf Bestellung
    Schweine-, Pferde- und Gitzifleisch auf Bestellung, Trockenwürste, Trockenfleisch, Verschiedene Ziegenkäse, Mehl und Getreide.

    Ferien auf dem Bauernhof

    Und je nachdem:
    Brot aus dem Holzbackofen
    Most, Honig, Konfitüren, Eingemachtes

    Unsere Ziegenkäse und Trockenwürste findet man in kleinen Läden der Region, am Marché Bio in Saignelégier im September oder direkt bei uns auf dem Hof.

    www.cernievillers.ch