• Ferme "La Belle Etoile" - Les Ecorcheresses

    La ferme La Belle Etoile est située à l'extrême ouest de la montagne de Moutier, en bordure des gorges du Pichoux, à près de 1000 m d'altitude, dans un cadre intact loin des tumultes de la vie moderne. Le domaine s'est converti à l'agriculture biologique dans les années 1950. Sa surface agricole utile de 30 ha comporte une forte proportion de pâturages boisés classés d'importance nationale, qui abritent de nombreuses espèces animales et végétales d'intérêt majeur. 

    L'exploitation a été reprise par la famille Droz au printemps 2012. Elle porte essentiellement sur l'élevage de vaches-mères (une quinzaine de mères de races Limousin/Simmental) et de quelques chèvres. Nous proposons à nos clients la vente directe de viande et d'autres spécialités de la ferme. Un appartement de vacances aménagé avec goût permet d'accueillir des vacanciers (jusqu'à 6 personnes) tout au long de l'année. Le chien Filou, les deux lapins nains et les cinq chats font quasiment partie de la famille.

    www.ferme-belle-etoile.ch
  • Ferme "La Belle Etoile" - Les Ecorcheresses

    Le domaine se trouve sur le
    territoire de la commune d'Undervelier/Haute-Sorne. Il est accessible (en
    voiture) par la route qui monte au nord des Ecorcheresses, entre Moutier et
    Souboz.

    On y parle le français, l'allemand, l'italien et l'anglais.

    Le "chemin des gorges" passe par notre ferme.



    Coordonnées : 584.870 / 237.480 - altitude 965 m.

    Adresse :
    Selina et Jean-Marc Droz
    La Belle Etoile 1
    2748 Les Ecorcheresses

    Tel 032 944 12 10

    info@ferme-belle-etoile.ch

    www.ferme-belle-etoile.ch
  • Ferme "La Belle Etoile" - Les Ecorcheresses

    Nous vendons principalement de la viande fraîche sur commande, préparée par les soins de notre boucher local. Nous produisons également de la saucisse sèche de bœuf et de chèvre, de la viande séchée, du jus de pomme et d'autres dérivés de la pomme, des tisanes, etc. 


    www.ferme-belle-etoile.ch